Olio

Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive mediante procedimenti meccanici.

Il colore si presenta giallo, con intense sfumature verdi. All’olfatto rivela piacevoli note erbacee, con netti sentori di pomodoro maturo, percepibili distintamente anche al gusto; all’assaggio è sempre armonico e intense sensazioni di amaro e piccante.


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