La famiglia Cocchiaro è legata alla storia agraria del territorio del Taburno da oltre un secolo,quando gli avi degli attuali conduttori, coltivavano la vite con passione, producendo uva e vino di qualità soprattutto per le esigenze della propria famiglia. I nostri vigneti, per la specificità varietale, sono espressione della perfetta simbiosi tra la natura e la tradizione del territorio, sicchè ben può affermarsi che le viti di Aglianico che qui affondano le radici, nel finire linfa dagli intimi umore della Bella Dormiente, conoscono di questa misteriosa creatura ogni recondito sogno. La simbiosi tra tradizione della famiglia e modernità dell’erede Guerino Cocchiaro permette all’azienda, in un mercato globale sempre più esigente ed attento, di raggiungere la migliore qualità ed espressività territoriale.

La Dormiente è una linea di vini di qualità che l’ Azienda Agricola di Guerino Cocchiaro produce con uve provenienti dai propri vigneti situati in una zona altamente vocata alle pendici del Monte Taburno Vitigni autoctoni tradizionali, come l’Aglianico, il Falanghina e il Coda di Volpe, hanno avuto qui costante presenza, trovando l’ambiente ideale per esprimere al meglio il proprio potenziale qualitativo. Le uve ottenute con il metodo della coltivazione biologica, sono vinificate secondo i fondamenti enologici classici, ma con l’ausilio delle più moderne tecnologie di produzione che assicurano la valorizzazione, la qualità e la garanzia del prodotto. Vigne e cantina, sorgono alla contrada Centore, nel cuore del comprensorio enoico del Taburno, nella fascia collinare che per esposizione, natura del terreno e condizioni pedoclimatiche è da sempre considerata zona privilegiata per l’ottenimento di uve di pregio.


La Dormiente di Guerino Cocchiaro – Via Pezze II 54A, 82030 Torrecuso BN – 0824 872737- info@ladormiente.it